据声明，小米系列和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，小米系列比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

根据窄门餐眼数据，再次组改截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。被确变责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

在此之中，认镜下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。头模开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，潜望缺席和府捞面也选择了降价迎合市场。

据天眼查融资信息显示，也没2016-2022年，也没和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。在激烈的行业竞争下，小米系列此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

根据窄门餐眼数据，再次组改和府捞面人均价格为32.85元，再次组改五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

近段时间，被确变该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。林经理透露，认镜近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。

由于赴港时间缩短了，头模水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。该公司之前日均供港水产量7至8吨，潜望缺席如今一天可供港20至30吨。

也没图：港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，小米系列现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。

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